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die kugelfisch sushi · bar basiert auf der idee, dass man nicht etwas tun sollte, weil es bisher immer so gemacht wurde. wir zeigen ihnen was dabei herauskommt, wenn man frischeste und hochwertigste lebensmittel nicht nur traditionell verwendet, sondern mit neuen, durchaus ungewöhnlichen zutaten und zubereitungsmethoden kombiniert und so etwas ganz neues kreiert. das ergebnis ist ungewöhnlich, kreativ & stylish. welcome to our happy place.
19 karaage hähnchen-spieße 3,90 euro 12 yakitori hühnerfleischspieße 3,90 euro 13 ebi fry tempura-garnelen 3,90 euro 14 tofu im tempurateig 3,90 euro 17 grilled shrimp garnelen-spieße 7,90 euro 16 bifu hackfleisch-spieße 4,90 euro 23 spicy crispy cooked reistaler mit tunasalat 5,90 euro 24 spicy crispy raw reistaler mit tunasalat 6,90 euro 09 wasabi-erbsen 1,00 euro 11 edamame sojabohne 3,00 euro kleine speisen 22 nudoru ebi frittierte garnelen mit nudel ummantelt 3,90 euro 20 gyoza frittierte teigtaschen mit gemüse-huhn-füllung 5,90 euro 21 tempura chop shrimp riesengarnele im tempurateig mit spicy majo & chillisoße 4,90 euro 15 tako oktopus-fischbällchen 3,90 euro
s5 spicy tuna salat mit teryakisoße und sesam je 5,90 euro je 4,90 euro ohne reis kleine portion je 2,00 euro s1 algensalat mit sesamöl s2 algen-mix salat mit yakinikusoße s3 spinatsalat mit sesamsoße 6,90 euro s8 lachshaut mit algensalat und reis s4 lachssalat mit jap. majo und ingwer 10 misosuppe 3,00 euro 18 zum tun ken kokos-curry-suppe mit 2 tempura-garnelen 8,90 euro really spicy! really spicy! fresh&tasty! fresh&tasty! suppendiealergenedereinzelnenspeisenentnehmensiebitteunseremaushangindenrestaurantssowieunsererseparatenalergene-karte.
225 unagi gegrillter aal 226 tako oktopus 227 ika calmar 221 sake lachs 224 surimi krebsfleisch 222 maguro thunfisch 223 ebi garnele 228 saba makrele 229 tamago jap. omelett 230 inari tofutasche nigiri 1 stück 2,00 euro mix it!mix it! oder einfach 12 nigiris nach wahl for 21,00 euro
maki vegetarisch inside out oder nori | 8 stück | 3,90 euro jeweils eine sorte 111 kappa gurke 114 tamago jap. omelet 112 avocado avocado 113 shiitake pilze 117 ninjin möhre 115 kampyou kürbis 116 takuan rettich jeweils eine sorte maki fisch inside out oder nori | 8 stück | 3,90 euro 124 surimi krebsfleisch 121 sake lachs 122 tekka thunfisch 123 ebi garnele want it hot? bestellen sie alle maki- variationen auf wunsch mit scharfer chili-soße! jeweils eine sortetemaki je 3,90 euro 125 avocado 126 tamago 127 sake & avo 128 tekka & avo diealergenedereinzelnenspeisenentnehmensiebitteunseremaushangindenrestaurantssowieunsererseparatenalergene-karte.
inside out uramaki | 8 stück | 5,90 euro jeweils eine sorte maki viel drin viel drin & drum! & drum! 134 crunchy salmon roll lachs, rucola, ummantelt mit wasabi- crunch 131 california roll surimi, avocado, jap. mayonnaise, ummantelt mit sesam 133 classic salmon roll lachs, rucola, ummantelt mit sesam 132 norway roll lachs, avocado, jap. mayonnaise, ummantelt mit sesam 136 spicy tuna roll scharfer thunfischsalat, ummantelt mit sesam 137 kugelfisch roll gek. thunfischsalat mit rucola ummantelt mit schnittlauch 135 classic tuna roll thunfisch, rucola ummantelt mit sesam
inside out uramaki | 8 stück | 5,90 euro jeweils eine sorte viel drin viel drin & drum! & drum! 139 miami ebi roll garnele, avocado & frischkäse ummantelt mit tobikko 140 onion roll gurke, frischkäse, lachs, ummantelt mit röstzwiebel 138 spicy kugelfisch roll gek. thunfischsalat mit rucola ummantelt mit chilliflocken futomaki 145 salmon 146 ebi 147 surimi 148 veggie 142 hot spring onion roll frittierte frühingszwiebeln, frischkäse, ummantelt mit sesam 141 salmon skin roll frittierte lachshaut, frischkäse, ummantelt mit sesam je 6,90 euro diealergenedereinzelnenspeisenentnehmensiebitteunseremaushangindenrestaurantssowieunsererseparatenalergene-karte.
37 wellenrauschen deluxe 1 lachs, 1 thunfisch, 1 ebi, 1 gegrillter aal, 1 surimi nigiri, 4 thunfisch maki, 4 lachs maki, 8 california roll maki 19,90 euro 36 wellenrauschen algensalat, 1 ebi, 1 thunfisch nigiri, 8 california roll mit lachs on top 14,90 euro 39 nigiridream for 2 2 tuna, 2 lachs, 2 ebi, 2 oktopus, 2 aal, 2 surimi 21,00 euro mix it!mix it! oder einfach 12 nigiris nach wahl! 38 california mixed 8 california roll maki 8 kugelfisch roll maki 8 classic tuna roll maki 8 classic salmon roll maki 19,90 euro sushivariationendiealergenedereinzelnenspeisenentnehmensiebitteunseremaushangindenrestaurantssowieunsererseparatenalergene-karte.
sh1 sashimi 19,90 euro 41 sumo 8 gurken maki 8 futomaki, 8 norway roll, 4 tuna nigiri, 4 lachs nigiri, 4 ebi nigiri 35,00 euro 40 zum tei len 8 kugelfisch maki, 4 futomaki, 8 norway roll maki, nigiri: 2 ebi, 1 thunfisch, 1 lachs, 1 gegrillter aal, 2 mit jap. bergpfeffer flambierte nigiri 29,90 euro sashimi sashimi ist roher fisch in dünne scheiben geschnitten. er wird kunst- voll angerichtet und ohne weitere beilagen gegessen. sashimi ist üblicherweise eine vorspeise. sushivariationen
4 futomaki, 8 kugelfisch roll maki, 8 tiger roll maki, 8 yoga roll maki, 8 gurken maki 42 giant sumo – for family & friends 4 misosuppen, nigiri: 4 lachs, 4 tuna, 4 ebi, 2 surimi, 2 oktopus, 8 california roll maki, 8 lachs maki, 8 spicy tuna roll maki, 84,00 euro 441 lachs sandwich mit rucola, lachs, 8 stücke 6,90 euro 442 gunkan deluxe 4 gunkans mit versch. salaten und reis gefüllt 9,90 euro 443 kugelfisch sandwich mit gek. thunfisch, und chiliflocken 8 stücke 6,90 euro diealergenedereinzelnenspeisenentnehmensiebitteunseremaushangindenrestaurantssowieunsererseparatenalergene-karte.
50 flamekissed 2 lachs, 2 tuna-nigiri mit jap. bergpfeffer flambiert, algensalat 9,90 euro soßen-spezial je soße1,00 euro spicy majo aalsoße yakiniku honig-senf wasabi 51 veggie spring roll reisblatt, möhre, salat, avocado 9,90 euro 52 chicken spring roll reisblatt, gebratene hähnchenstücke, salat yakiniku soße 11,90 euro specials
9,90 euro 45 avocado on top roll california roll mit avocado on top 11,90 euro 47 rainbow roll california roll mit avocado, tuna und lachs on top 11,90 euro 44 lachs on top roll california roll mit lachs on top 9,90 euro 48 jalapeño roll norway roll mit jalapeño, jap. mayo und aalsoße on top 49 salmon roses lachs, avocado, jap. mayo und aalsoße, 4 stück 9,90 euro 46 dragon roll california roll mit gegrilltem aal on top 11,90 euro specialrollsdiealergenedereinzelnenspeisenentnehmensiebitteunseremaushangindenrestaurantssowieunsererseparatenalergene-karte.
9,90 euro 60 yum yum roll california roll mit frischkäse, spicy mayo und aalsoße überbacken 62 yoga roll torpedo-garnele, warm, avocado, rucola in sojablatt gerollt, spicy mayo on top 11,90 euro 61 tiger roll torpedo-garnele warm, avocado, rucola, tobikko, aalsoße on top 11,90 euro 1/21/2 jetzt auch als „halbe portion“! je 6,90 €je 6,90 €
9,90 euro 63 hot tuna roll thunfisch maki in tempura frittiert, mit wasabi-mayo, spicy mayo und aalsoße 9,90 euro 64 san diego roll lachs maki in tempura frittiert, mit senf-honig-mayo und masago on top 9,90 euro 65 hot salmon roll lachs maki inside out in tempura frittiert, mit aalsoße 11,90 euro 66 salmon deluxe lachs in tempurateig mit nori ummantelt hot rolls diealergenedereinzelnenspeisenentnehmensiebitteunseremaushangindenrestaurantssowieunsererseparatenalergene-karte.
68 wan sinn deluxe 2 garnelenspieße, 2 yakitorispieße, 3 reisnudelgarnelen, 2 nigiri mit jap. bergpfeffer flambiert, 4 gyoza 14,90 euro 69 wan sinn ig 4 reisnudelgarnelen, 8 yum yum roll, 3 gyoza, 1 kl. algensalat, 3 yakitori 19,90 euro hotstuff
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